Меню

Гурман в тарталетке

курочка жареная, чернослив, грецкий орех, майонез

Оливье в тарталетке

говядина, яйцо, огурец, картофель, морковь, майонез

Оливье с телячьим языком (фуршетная версия )

язык говяжий, морковь, картофель, огурчие маринованные, зелёный горошек, перепелин яйцо, майонез, зелень

Салат Тонно-Ночче (фуршетная версия)

тунец, яйцо, сыр творожный, огурец, грецкий орех, чеснок

Салат Красный прибой (фуршетная версия)

кальмар, форель х/к, мясо краба, яйцо, икра лососевая красная, майонез

Салат с курочкой и ананасом

курица, ананас

Салат Тоскана (фуршетная версия)

креветки, форель х/к, авокадо, огурец, имбирь маринованный, икра палтуса натуральная

Салат испанский

язык отварной, микс салатов, огурец, томат, перец, ореховая заправка

Салат Greenka (фирменный)

курица, бекон, огурец, картофель пай, майонез.

Салат с телячьим языком, курочкой и кедровым орехом

язык, курица жаренная, корнишон, яйцо, орех кедровый, соус

Салат Греческий

томаты, огурцы, перец болгарский, красный лук, маслины, сыр фета, оливковое масло

Салат с омлетной лентой и курочкой

омлетная лента, курица, яйцо, майонез, лук маринованный

Сельдь под шубой

сельдь, овощи

Салат с курочкой и ветчиной

курочка копчёная, ветчина, яйцо, яблоко, огурец свежий, лист салата, заправка медово-горчичная

Салат Цезарь с курицей

печеное куриное филе, микс салатов, томаты черри, сухарики, сыр пармезан, соус цезарь

Бёф с овощами под сыром пармезан

говядина, лук, морковь, огурец, томат, сыр пармезан

Салат салмон

кета филе, лук, фасоль стручковая, чеснок, шампиньоны, майонез, сыр пармезан, зелень

Салат Цезарь с креветками

микс салатов, томаты черри, сухарики, сыр пармезан, креветки жаренные, соус цезарь

Салат Морской

кальмар,креветка, икра тобико, лист салата, руккола,черри, сыр моцарелла, соус терияки

Сырник ( заказ от 10шт.)

творог, яйцо, сахар.

Блинчик с ветчиной и сыром ( заказ от 10шт.)

блинчик, ветчина, сыр

Блинчик с мясом ( заказ от 10шт.)

блинчик, фарш три мяса, специи

Блинчик с творогом и вишней (заказ от 10шт.)

блинчик, творог, сахар, вишня

Мешочек с ветчиной и сыром

блин, ветчина, сыр

Мешочек с жульеном курица и грибы

блин, курица, грибы

Мешочек с языком и сыром

блин, язык, сыр

Улитка с натуральной икрой палтуса

блинчик, плавленый сыр, натуральная икра палтуса

Мешочек с семгой и сыром

блин, семга, сыр

Блинчик с сыром и икрой( 3 шт)

блинчик,сыр плавленый, икра красная

Рулетик блинный с беконом (количество 8шт)

блин, бекон

Рулетик блинный с семгой и сыром (количество 8шт)

блин, семга, сыр

Профитроли с паштетом из куриной печени (заказ от 10 шт)

профитроли, паштет из куриной печени

Профитроли с муссом из лосося (заказ от 10 шт)

профитроли, мусс из лосося

Профитроли с кетой и икрой тобико

кета х/к, икра тобико, творожный сыр

Профитроли с беконом (заказ от 10 шт)

профитроли, бекон, творожный сыр, болгарский перец

Трубочка слоеная с жареными грибочками (заказ от 10шт)

тесто слоёное, шампиньоны, яйцо, лук, чеснок, майонез.

Профитроли с креветкой (заказ от 10 шт)

профитроли, сливочный сыр, томаты черри

Сэндвич с ветчиной и сыром (заказ кратно 4 шт)

ветчина, сыр

Сэндвич с копченой кетой (заказ кратно 4 шт)

копченая кета

Сэндвич с курицей и овощами

курица, овощи

Сэндвич с семгой и красной икрой (заказ кратно 4 шт)

семга, красная икра

Сэндвич с семгой и овощами (заказ кратно 4 шт)

семга, овощи

Бургер

Мини пирожки (заказ от 10шт)

Бутерброд с селедкой и красным луком

селедка, красный лук

Бутерброд с пастромой

багет, помидор, чеснок, пастрома, сыр

Горячий бутерброд со шпротами

бутерброд, шпроты

Киш с овощами

тесто песочное, перец болгарский, фасоль стручковая, брюссельская капуста, сливки, сыр

Бутерброд с кетой

кета, сливочный сыр, авокадо

Горячий бутерброд с языком

язык, маринованные огурчики

Киш с беконом и грибами

бекон, грибы

Киш с ветчиной и овощами

ветчина, овощи

Киш с сёмгой

семга

Киш со шпинатом

тесто песочное, шпинат, сыр фета, сливки, сыр

Брускетта с печеными овощами

перец болгарский, баклажан, цукини, чеснок

Брускетта со шпротами и маринованным огурчиком

багет, сыр рикотта, шпроты, маринованный огурец, горчица зернистая

Брускетта Капрезе

багет,сыр творожный, соус песто, моцарелла, черри, оливковое масло , кунжут, зелень

Брускетта с сыром рикотта и персиком

багет, сыр рикотта, персик,мед, фисташка, мята

Брускетта с брынзой и печёным перчиком

брускетта, печеный перчик

Брускетта с муссом из авокадо и жаренной курицей

Брускетта с вяленым окороком

брускетта, вяленый окорок

Брускетта с креветкой

брускетта, креветка, сыр фета, томаты черри

Брускетта с утиной грудкой и манго

багет, сыр творожный, манго, карпаччо из утиной грудки, фисташки, зелень

Брускетта с семгой

брускетта, семга, творожный сыр, авокадо

Канапе фруктовое

фрукты по сезону

Канапе с сыром чеддер и виноградом

сыр чеддер, виноград

Канапе сыр-маслина и ананас

сыр гауда, маслина

Канапе греческое

сыр,томаты черри, болгарский перец

Ореховый шарик с ветчиной и сыром(заказ от 10 шт)

ветчина, сыр, грецкий орех, фисташки, чеснок, майонез, петрушка

Канапе с красной рыбой

красная рыба, лимон, маслины

Канапе сибирское

сало, огурчик, лук, хлеб бородинский

Капрезе на шпажке

моцарелла, томаты черри, маслина

Канапе с сыром камамбер (заказ кратно 8шт.)

сыр камамбер, грецкий орех

Канапе с перепелиным яйцом, икрой и огурцом

перепелиное яйцо, огурец, икра

Канапе с салями и овощами

салями, овощи, соус песто

Канапе с сельдью и свёклой

сельдь, свекла

Канапе с салями и творожным сыром

слоёное тесто, сыр творожный, салями, помидор черри, зелень

Канапе с вяленым окороком

вяленый окорок, овощи и соус терияки

Канапе с курочкой и ананасом

курица, ананас

Канапе с форелью

форель

Канапе с вяленым окороком и томатами

вяленый окорок, томаты

Креветка с соусом

креветка в панировке, соус на выбор BBQ или тар-тар

Канапе креветка, моцарелла

креветка, моцарелла

Канапе с прошутто

багет,сыр творожный,соус песто, прошутто, яйцо перепелинное, крошка из маслин

Канапе с утиным карпаччо и киви

карпаччо из утки, киви, апельсиновый джем

Канапе с форелью на слойке

слоёное тесто, сыр творожный, форель, огурец, зелень, кунжут

Канапе с креветкой и персиком

слоёное тесто, сыр творожный, креветка,персик, зелень

Рафаэлло (3 шарика)

творожный сыр, сыр фета, чеснок, маслины, кунжут

Виноград в сыре (количество 6шт)

виноград, сыр

Сливочные шарики с форелью (6 шт.)

форель, творожный сыр, сыр Фета, икра тобико

Тарталетка с пастромой и сливочным муссом (заказ от 10шт)

пастрома

Тарталетка с мидиями (заказ от 10шт)

мидии

Тарталетка с натуральной икрой палтуса

тарталетка песочная, сыр творожный, икра палтуса натуральная

Тарталетка жюльен с грибами (заказ от 10шт)

жюльен, грибы

Тарталетка с творожным сыром и семгой (заказ от 10шт)

творожный сыр, семга

Тарталетка с красной икрой (заказ от 10шт)

сливочный сыр, красная икра

Тарталетка с креветкой (заказ от 10шт)

креветка, авокадо

Тарталетка жюльен курица и грибы (заказ от 10шт)

жюльен курица, грибы

Тарталетка жульен из языка (заказ от 10шт)

жюльен язык, грибы

Рулетик из ветчины с сыром (заказ от 10шт)

ветчина, сыр, кедровый орех

Рулетик из баклажан с сыром (заказ от 10шт)

баклажан, сыр, томаты

Рулетик из цукини с сыром (заказ от 10шт)

цукини, сыр, болгарский перец

Рулетик из пастромы (заказ от 10шт)

пастрома, сливочный сыр, руккола

Канапе с пастромой и сыром (заказ от 10шт)

пастрома, сыр

Рулетик из языка (заказ от 10шт)

язык, сыр, грецкий орех

Рулет свекольный с сельдью

свекла, сельдь

Печеночный рулет

Ролл из огурца с креветкой (количество 5шт)

огурец, креветка

Рулет со шпинатом и копченой кетой

шпинат, копченая кета

Сырный ролл с копченой кетой

сыр, копченая кета

Рулет морковный с креветками

морковь, креветки

Лук маринованный

лук

Овощное ассорти с соусом в шоте

огурцы, помидоры, перец болгарский, сыр, чеснок, соус

Щука фаршированная (по весу)

щука

Фруктовая ваза

фрукты по сезону

Овощная ваза

огурцы, помидоры, перец болгарский, сыр, чеснок

Грузди со сметаной

грузди, сметана, красный лук

Сельдь по русски

сельдь, картофель, маринованный лук

Ассорти русских закусок

корнишоны маринованные, томаты маринованные, капуста квашенная, лук маринованный, сало

Сырная тарелка

пармезан, дорблю, мааздам, red. орех, виноград

Скумбрия с овощами

скумбрия, лук, морковь, специи

Мясное плато

пастрома, хамон, колбаса с/к, язык

Антипасто

прошутто, хамон, бекон, гриссини, оливки, сыр пармезан, сыр моцарелла, помидоры черри, вяленые томаты, колбаса с/к, миндаль, орех кедровый, маслины, соус тар тар, апельсиновый джем

Рыбное плато

семга слабосоленая, кета х/к, эсколар, креветки, лимон, маслины

Рис с овощами

Картофель по деревенски

Стручковая фасоль с соевым соусом и чесноком

стручковая фасоль, соевый соус, чеснок

Картофель под сыром

картофель, сыр

Картофельные дольки жаренные во фритюре

Овощи на гриле

цукини, перец болгарский томат, лук

Шампиньоны запеченные на шпажке

Брошет из курицы

филе белое курица,

Шашлык сосиска с тесте (заказ кратно 8)

слоёное тесто, сосиска, сыр, соус BBQ

Брошет из креветки

креветка

Брошет из свинины

свиная вырезка и перец болгарский

Рулет курица с черносливом

курица, чернослив

Рулет из курочки с лесными грибами и морковью

курица, грибы

Рулет из свинины с беконом

свинина, бекон

Рулет Сибирь из свинины с кедровыми орешками

свинина, кедровый орех

Рулет из свинины с маринованными маслятами и моцареллой

свинина, огурец маринованный, лук, маринованные маслята, сыр моцарелла

Куриный рулет с брынзой и вяленым томатом

куриное филе, брынза, вяленые томаты, бекон, зелень.

Свиной стейк

свиная шейка

Стейк из кеты под сливочным соусом

кета, сливочный соус

Язык на гриле

язык

Мясная груша

филе курочки, ветчина, сыр моцарелла

Стейк из семги

семга

Овощи на гриле

перец, цукини, баклажан, лук

Шампиньоны на гриле

шампиньоны

Шашлык курица на гриле

шашлык курица

Шашлык свиной на гриле

шашлык свиной

Свиной стейк на гриле

свиной стейк

Стейк из кеты на гриле

стейк из кеты

Шашлык из тигровой креветки на гриле

шашлык из тигровой креветки

Телячий язык на гриле

телячий язык

Стейк из семги на гриле

стейк из семги

Плов из курицы с черносливом и курагой в казане (заказ от 20 порций)

рис, курица, морковь, перец, чернослив, курага, чеснок

Плов из телятины в казане (заказ от 20 порций)

рис, телятина, морковь, перец

Кета с слоёном тесте

слоёное тесто, филе кеты, рис,яйцо, лук, масло сливочное

Рулет из курочки с грибами и моцареллой в беконе

куриное филе, шампиньоны, сыр моцарелла, бекон

Свинина «Пикантная»

свинина, сыр, помидоры

Шея свиная с кедровым орехом

шея свиная, кедровый орех, грибы, слоенное тесто

Кофе растворимый

Чай

Кофе натуральный

Морс в бутылке (клюква, брусника, вишня, смородина)

Арбузный лимонад

Морс (клюква, брусника, вишня, смородина)

клюква, брусника, смородина, вишня

Мохито безалкогольный

Бразильский лимонад

лайм, сгущенное молоко, содовая.

Тарталетка с брусникой и сырным кремом (заказ от 10шт)

джем брусничный, крем сырный, мята

Тарталетка с джемом смородина и сырным кремом (заказ от 10шт)

джем смородина, крем сырный, мята

Тарталетка с жимолостью и сырным кремом (заказ от 10шт)

джем жимолость, крем сырный, мята

Тарталетка с шоколадным сырным кремом (заказ от 10шт)

шоколадный сырный крем, орех грецкий, миндаль, мята

Пирожное муравейник

песочное печенье, сгущённое молоко варёное, миндаль, шоколад

Слойка с вишней

тест, вишня

Фруктовый микс с йогуртом (заказ от 10шт)

фрукты, йогурт

Эклер с кремом «Пломбир» (заказ от 10шт)

заварной крем » Пломбир»

Эклер с шоколадным пломбиром (заказ от 10шт)

крем заварной «пломбир»шоколад темный

Трубочка слоеная с кокосовой начинкой (заказ от 10шт)

тесто слоёное, паста кокосовая, сыр креметто, сливки, сахарная пудра

Панна-котта брусничная

джем брусничный

Трайфл клубничный мини

бисквит, сырный крем, клубничный джем

Панна-кота шоколадная

шоколад темный, молоко, сливки, желатин

Капкейк брусника

сливочный бисквит, крем сырный, брусника, шоколад

Капкейк шоколадный

шоколадный бисквит, крем сырный, крем шоколадно-сырный, шоколад

Трайфл вишневый

шоколадный бисквит, сырный крем, вишневый джем, шоколад, арахис

Трайфл клубничный

бисквит, сырный крем, клубничный джем, шоколад, мята

Апельсиновый десерт (в порции 2 шт)

апельсин, сахар, сливки

Салями шоколадная

печенье, масло сливочное, сгущенное молоко, какао, грецкий орех

Бокс «Сэндвич»

Сэндвич с ветчиной и сыром — 4шт. Сэндвич с копченой кетой — 4шт. Сэндвич с семгой и овощами — 4шт. Сэндвис с жареной курицей — 4шт.

BEER BOX

Сырные палочки. Чесночные гренки. Луковые кольца. Кольца кальмара. Наггетсы. Филе трески в пивном кляре. Крылышки гриль. Картофель фри. 2соуса: барбекю, сырный.

Бокс «Дуэт»

колбаса с/к Мясо вяленое Колбаски бифи Колбаски охотничьи Сыр песто, red, моцарелла Киви, виноград Томаты вяленые Мед, соломка Горчица Орех, черри, зелень

Сырный бокс

камамбер red Сыр песто Сыр пармезан Сыр моцарелла Киви, виноград Томаты вяленые Мед, крекер Горчица абрикосовая Орех, цукаты

Бокс «Наслаждение»

Рулетик с ветчиной, сыром и кедровым орехом — 10шт. Рулетики из цукини с сыром и болгарским перцем — 5шт. Рулетики из баклажана с сыром и томатом — 5шт. Рулетик блинный с беконом — 1шт. Рулетик блинный с семгой и сыром фетой — 1шт. Мешочек с семгой и сыром — 2шт.

Бокс «Закусочный»

Рулетик свекольный с сельдью 0,25гр. Виноград в сыре — 6шт. Рафаэлло — 6шт. Рулетики из языка — 6шт. Огуречный ролл с креветкой — 5шт. Сэндвич с семгой и красной икрой — 4шт.

Бокс «Ролл»

Рулетик из языка — 10шт. Рулетик из ветчины — 10шт. Рулетик из пастромы — 10шт. Рулетик из цукини — 10шт. Рулетик из баклажана — 10шт.

Бокс «Фиеста»

Профитроли с куриной печенью — 10шт. Тарталетка «жульен курица и грибы» — 10шт. Профитроли с муссом из лосося — 10шт. Рулетики из ветчины с сыром и кедровым орехом — 10шт. Рулетики из языка с сыром и грецким орехом — 10шт.

Сет «Праздничный» (на 6 — 8 человек)

сливочные шарики с форелью 6 шт, канапе с красной рыбой 15 шт, ореховые шарики с ветчиной и сыром 10 шт, салат «Тоскана» 3 шт, салат «Красный прибой» 3 шт, оливье с телячьим языком 3 шт, антипасто.

Сет «Фуршет»

брускетта с муссом из авокадо и жареной курочкой 5 шт, брускетта с печёными овощами 5 шт, брускетта с сёмгой 5 шт, тарталетка жюльен курица грибы 6 шт, профитроли с нежным паштетом из куриной печени 12 шт, тарталетка с красной икрой 8 шт, тарталетка с креветкой 8 шт, рулетик ветчина сыр 12 шт, рулетик из баклажан 10 шт

Сгущенное молоко, джем

Соус BBQ, тар-тар, сырный, цезарь, сметана

Скатерть круглая

Диспенсер аренда

Термопот аренда

Салфетка тканевая

Скатерть прямоугольная

Комплект посуды и столовых приборов

Фуршетный стол